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[2023.09.08]?食堂承包服務(wù)解決方案

你是否曾經(jīng)為了公司食堂的餐飲質(zhì)量而煩惱？是否曾經(jīng)為了找不到可靠的食堂承包商而感到困擾？現(xiàn)在，我們給你帶來一個全新的解決方案——我們的食堂承包服務(wù)。產(chǎn)品介紹：我們的食堂承包服務(wù)致力于提供高質(zhì)量、健康、美味的餐飲體…
[2023.08.31]?承包學(xué)校食堂有什么要求嗎

承包學(xué)校食堂的要求如下：需要獲得商業(yè)注冊許可證、食品安全和衛(wèi)生許可證等，同時需要了解當(dāng)?shù)卣蛯W(xué)校方面的相關(guān)法律和監(jiān)管規(guī)定。需要確定能夠提供高品質(zhì)的食品，不斷改進(jìn)和完善食品制作和管理流程，保證食品的新鮮、干凈和安…
[2023.08.31]?承包食堂需要的東西都有哪些

承包食堂需要的東西有：食堂廚房設(shè)備：電蒸箱、單炒單蒸爐、電餅鐺、油網(wǎng)煙罩、木面案板臺、面粉車、壓面機(jī)、和面機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)等。食堂用具：清洗、調(diào)配用的菜筐、不銹鋼盆子，廚房用品包含刀具、剪刀、菜墩、漏勺、鍋鏟等…
[2023.08.03]?全托承包方式

被承包食堂提供：現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定，自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。承包商提供：1）負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠…
[2023.08.03]?半托承包方式

被承包食堂提供：現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。承包商提供：1）負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護(hù)用品等費(fèi)用。2）負(fù)責(zé)原…
[2023.07.28]?餐飲公司廚房人員衛(wèi)生管理

餐飲公司廚房人員衛(wèi)生管理㈠、本公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證”并定期接受體驗(yàn)。㈡、所有食堂承包工作人員都必須接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)，具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，做到“七勤”勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤…
[2023.07.19]?喝酒前吃這些東西不容易喝醉

豆制品在喝酒之前，吃一些豆制品可以避免醉酒。大豆制品富含維生素B1和維生素B 2，是酒精代謝所必需的物質(zhì)，同時也保護(hù)肝臟和心臟，特別是大豆，其中蛋白質(zhì)可以變性，可以在體內(nèi)飲用酒精，使人不易喝醉。油膩食品豬蹄、紅燒肉或…
[2023.07.07]?餐飲公司如何保障安全性問題

餐飲公司是提供餐飲服務(wù)的企業(yè)，餐飲安全是餐飲公司必須重視的問題。為了保障消費(fèi)者的健康和安全，餐飲公司需要注意以下幾個方面的問題。首先，餐飲公司需要對食材進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制。在采購食材時，要選擇正規(guī)的供應(yīng)商，并要求…
[2023.06.27]?食堂承包的選擇需要考慮哪些方面

1、管理上的優(yōu)勢，我們公司具有配套的管理流程，比如我們會對物流配送、營養(yǎng)套餐的配置以及工作人員的管理等等，從全方面保證我們的食物健康安全，讓大家能夠得到高水準(zhǔn)的服務(wù)。2、采購配送的保障，為了能夠確保大家吃上安全健康…
[2023.06.27]?何為食堂承包？

食堂承包就是指學(xué)校、工廠、企業(yè)、醫(yī)院、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)自我的實(shí)際需要將食堂對外承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包服務(wù)就是要針對不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設(shè)…
[2023.06.16]?飲食常識

不宜經(jīng)常食用砂鍋燉菜使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時間過長，動物性食用原料蛋白質(zhì)降解，水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時口感差，不利于人體的消化吸收。且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質(zhì)，維生素?fù)p失率…
[2023.06.07]?哪種顏色的西紅柿較有營養(yǎng)？

番茄中含有番茄紅素和胡蘿卜素，深紅色番茄中的番茄紅素高、胡蘿卜素少，而橙色的番茄中的胡蘿卜素則相對比較高、番茄紅素少。西紅柿品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產(chǎn)季節(jié)的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。黃色品…
[2023.05.30]?食堂承包有哪些優(yōu)點(diǎn)

1.采購安全自辦食堂采購與供應(yīng)商容易掛鉤，易發(fā)生損公肥私。單個食堂由于進(jìn)貨的數(shù)量較少，議價的成本會偏高；在質(zhì)量方面，有效的監(jiān)督管理，以保障食品原材料的質(zhì)量和安全。2.責(zé)任食堂風(fēng)險是指餐飲安全和餐飲質(zhì)量。如果…
[2023.05.23]?專業(yè)食堂承包公司哪里找？

首先，先了解何為食堂承包？食堂承包就是指學(xué)校、工廠、企業(yè)、醫(yī)院、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)自我的實(shí)際需要將食堂對外承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包服務(wù)就是要針對不同行…
[2023.05.18]?餐具清洗消毒制度

1、成立消毒檢查小組。對各餐廳進(jìn)行不定期、不定時的檢查。（主要檢查有無消毒、有無消毒記錄）消過毒的餐具的無污染、不否與雜物、藥物混放）；2、各餐廳必須設(shè)置消毒專用間，并配備齊專用消毒工具，消毒間必須專人負(fù)責(zé)。標(biāo)上消…
[2023.05.10]?你的企業(yè)到底適合哪種就餐方式？

根據(jù)企業(yè)用餐人數(shù)員工少于200人的企業(yè)餐廳適合固定餐廳承包模式;200-500人適合自由用餐;超過500人可以選擇自由午餐模式。根據(jù)員工的飲食情況萬康餐飲公司建議：對于有員工用餐的企業(yè)，宜選擇固定食堂承包模式;補(bǔ)貼食品費(fèi)用的企業(yè)…
[2023.04.28]?夏季應(yīng)吃哪些食物?

夏日酷熱潮濕,各種疾病易乘虛而入,多吃下列四類蔬菜,對人體健康大有好處。含水量多的瓜類蔬菜夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節(jié)要多,需要及時補(bǔ)充水分。冬瓜含水量居眾菜之冠,達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜苦…
[2023.04.23]?鴿子營養(yǎng)價值及功效

1.鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛…
[2023.04.13]?餐飲管理公司怎么從采購源頭控制成本

普通人日常買菜會精打細(xì)算，而企業(yè)、工業(yè)園區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等團(tuán)餐食材采購如何節(jié)省成本，則是多年來困擾著很多人的難題。專業(yè)餐飲管理公司多年來負(fù)責(zé)過不同人數(shù)的食材供應(yīng)難題，而且擁有現(xiàn)代化供應(yīng)基地，所以在源頭就能控制成本，…
[2023.04.07]?堂承包商倡導(dǎo)推行綠色餐飲，共筑環(huán)保美好家園

隨著全球環(huán)境問題的日益嚴(yán)峻，人們開始逐漸意識到環(huán)保的重要性。在此背景下，越來越多的企業(yè)和機(jī)構(gòu)開始關(guān)注綠色餐飲問題。作為飯?zhí)贸邪蹋覀円卜e極倡導(dǎo)綠色餐飲，共筑環(huán)保美好家園。綠色餐飲是指采用環(huán)保、健康的原材料，以及…

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